Vous cherchez LE dessert qui impressionnera vos invités ? La kunafa, également appelée knafeh selon les régions, pourrait bien devenir votre nouveau péché mignon ! En effet, ce petit bijou du Moyen-Orient réunit tout ce qu’on aime : du croustillant, du fondant, et une douceur qui vous transporte direct sous le soleil d’Istanbul. D’où vient […]
Imaginez-vous en train de couper une part de gâteau et de voir cette coulée chocolatée s’échapper lentement… Cette image vous fait saliver ? Alors, vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui, découvrez nos astuces pour préparer la ganache chocolat parfaite et sublimer ainsi chacun de vos desserts. Pourquoi craquer pour la ganache chocolat ? Ah, […]
Cette recette tahini maison va changer votre façon de cuisiner oriental. En effet, cette crème de sésame est vraiment simple et bien meilleure que les versions du commerce. Avec juste des graines de sésame et un peu d’huile, vous obtenez une pâte riche en calcium qui se garde longtemps. Plus besoin de chercher dans tous […]
Obtenir du chocolat fondu, ça semble facile comme ça. Mais combien de fois vous êtes-vous retrouvé avec une pâte granuleuse ou un chocolat brûlé au goût amer ? Quelle que soit la méthode choisie, apprenez comment faire fondre du chocolat à tous les coups. Comment faire fondre du chocolat : pourquoi c’est si difficile ? Le […]
Impossible de passer à côté de cette nouvelle sensation culinaire qui enflamme Instagram et TikTok : la recette chocolat Dubaï. Un véritable coup de cœur gourmand qui combine tradition et créativité, cette recette est devenue l’obsession des amateurs de chocolat du monde entier. Recette chocolat Dubaï : les ingrédients de ce dessert oriental Imaginez un […]
