Chocolat et grossesse : la vérité sur cette envie irrésistible
Vous êtes enceinte et cette envie de chocolat vous tenaille ? Rassurez-vous, non seulement vous pouvez craquer, mais le chocolat peut même faire du bien à vous et à votre bébé. À condition de choisir le bon chocolat et de ne pas en abuser. Voici tout ce que vous devez savoir pour profiter de votre gourmandise préférée sans culpabiliser.
Le chocolat noir, votre meilleur allié durant la grossesse
D’abord, toutes les études le confirment : le chocolat noir à minimum 70% de cacao est le grand gagnant pendant la grossesse. Contrairement au chocolat au lait ou blanc bourrés de sucre, le noir concentre les vrais bienfaits du cacao.
- Ce qu’il vous apporte concrètement :
du magnésium (150 à 200 mg pour 100 g) qui combat la fatigue et les crampes - Également, des flavonoïdes qui améliorent la circulation sanguine du placenta
- aussi, du fer pour éviter l’anémie fréquente chez les femmes enceintes
En complément, de la vitamine B9 (acide folique) essentielle au développement de bébé - Enfin, des fibres qui régulent le transit souvent capricieux pendant la grossesse
Une étude de l’université Laval au Québec a également montré que 30g de chocolat noir par jour améliorent significativement la circulation placentaire et utérine. Mieux encore, ce bénéfice réduit les risques de pré-éclampsie de près de 70% selon des chercheurs de Yale.
La bonne dose pour profiter du chocolat durant la grossesse sans risque
Concrètement, les experts sont unanimes : 30 grammes de chocolat noir par jour, soit environ 3 à 4 carrés, c’est la quantité idéale. Ni plus, ni moins.
Pourquoi cette limite ? D’abord, à cause de la caféine. En effet, le chocolat noir en contient environ 80 mg pour 100g. Ainsi, vous devez rester sous les 200mg de caféine totale par jour en comptant le café, le thé et autres sources. Ensuite, pour éviter une prise de poids excessive qui complique la grossesse et l’accouchement.
Heureusement, cette petite quantité quotidienne suffit largement à profiter des bienfaits sans les inconvénients. Et honnêtement, 3-4 carrés de bon chocolat noir, c’est déjà un vrai plaisir.
Ce qu’il vaut mieux éviter
Le chocolat au lait et le blanc
Malheureusement, beaucoup trop sucrés et gras, ils apportent les calories sans les bénéfices du cacao. D’ailleurs, le chocolat blanc ne contient même pas de cacao, juste du beurre de cacao, du sucre et du lait. Autrement dit, zéro intérêt nutritionnel.
Les barres chocolatées industrielles
Pire encore, entre le sucre, les graisses hydrogénées et les additifs, ces produits ne contiennent rien de bon. En conséquence, ils favorisent la prise de poids et peuvent créer une dépendance qui complique le contrôle après l’accouchement.
Les excès même de bon chocolat
Au-delà de 30g par jour, vous risquez des migraines si vous êtes sujette. De plus, des insomnies peuvent apparaître à cause de la caféine. Enfin, une glycémie difficile à maîtriser peut survenir, surtout en cas de diabète gestationnel.
Cas particuliers à surveiller
Si vous avez un diabète gestationnel
Dans ce cas, limitez encore plus votre consommation ou stoppez-la temporairement selon les conseils de votre médecin. Effectivement, le sucre du chocolat, même noir, peut déséquilibrer votre glycémie.
Si vous buvez beaucoup de café ou thé
Attention, comptez la caféine du chocolat dans votre total quotidien. En pratique, deux expressos et quatre carrés de chocolat noir vous amènent déjà proche de la limite des 200mg.
Si vous souffrez d’hypertension
Là encore, la caféine stimule le système nerveux et peut aggraver votre tension. Par conséquent, parlez-en à votre médecin avant de consommer du chocolat régulièrement.
Le petit bonus inattendu
Fait surprenant, une étude publiée dans New Scientist a révélé quelque chose de fascinant : les femmes qui mangent régulièrement du chocolat pendant leur grossesse donnent naissance à des bébés plus heureux et plus vifs. Selon les résultats, les mères qui consommaient du chocolat quotidiennement ont noté leurs bébés comme plus joyeux à 6 mois.
Mieux encore, le chocolat protégerait aussi les bébés du stress maternel. Ainsi, les femmes stressées qui ne mangeaient jamais de chocolat avaient des bébés plus anxieux que celles qui s’autorisaient cette petite douceur.
Ce qu’il faut retenir
En résumé, oui au chocolat pendant la grossesse, mais du noir à 70% minimum, 30g par jour maximum, et en tenant compte de votre consommation totale de caféine. De cette manière, cette petite portion quotidienne vous fait du bien physiquement et moralement tout en bénéficiant à votre bébé. Profitez donc de ces 3-4 carrés quotidiens sans culpabilité. Votre corps et votre bébé vous remercieront.